第28章 黑云压城城欲摧(2)(1/2)
正月十五,元宵佳节。
情绪低落的乔西北,在陆旬天天撵在他屁股后面追着。
不间断的。
给他灌了数碗清心宁神汤,和数颗提神醒脑丸的坚持不懈下。
终于结束了他这为期几日的心理斗争。
今早醒来,两眼一睁,精神奕奕。
顿觉念头十分通达,浑身有使不完的劲儿。
这不。
一大清早儿的,大师兄就恢复了常态。
颠颠儿跑去,带着一众小师弟们“库库库”就是一顿练。
完后,又乐呵呵的一起去食堂,找大师傅要浮元子吃了。
厨房的大师傅,早早备好了各种元宵。
此时他手边的三口大铁锅中,一只白水滚滚,潺潺冒着热气。
一只热油虚虚,不断地冒出小泡。
还有一只也装了水。
锅上架了好几个大笼屉,底下柴火烧着,笼屉在沸水翻腾中,缓缓升温。
大师傅一手,托着装满生元宵的大盘子。
正在一个一个的,把同样馅料的元宵分别下锅。
煮一小半儿,炸一小半儿。
最后盘中剩下的,全部放去笼屉中蒸熟。
三锅齐下,动作飞快,一气呵成,那是相当的熟练了。
大师傅的手工元宵,向来都是如风寨中最受人期待的小甜食之一。
皮薄馅多,馅料丰富,做法也多样不单一。
所以,哪怕一年只能吃到这一次,也足以让大家伙儿,一次就吃的相当过瘾。
他以白糖,芝麻,豆沙,枣泥,各自为馅儿。
再辅以核桃仁,果仁等坚果,全部略微切碎成小颗粒状。
最后,把所有馅料调整甜度,与坚果碎混合。
再用糯米粉做成的元宵皮,全部包在一起。
团成一个个,雪白雪白的小团子,这就成了,可以下锅了。
煮熟的元宵,每六个为一碗。
再加入少许,用热汤化开的山楂糖水做汤底。
顶头儿上,再撒上些许桂花做装饰。
淡红色的清澈甜汤,衬着内里雪白雪白的元宵团子。
不仅样子好看,一口吃下去,软软糯糯,甜而不腻。
再喝上一口略带酸味的甜汤底,真真是开胃又解渴。
冻了一清早儿的身子,瞬间也都暖和起来,别提有多舒服了。
那炸制而成的元宵球。
原本白白小小的小团子,经过高温烹炸后,都圆滚滚的鼓起了肚子。
个个儿油亮金黄的泛着光。
外皮酥脆,内里绵软,一整个儿艮啾啾,热乎乎。
以三只不同馅料的为一份,盛在一个一个的小碟子中,每人一份,摆在桌上。
还有那笼屉中,经由高温蒸汽,蒸制而成的蒸元宵。
蒸熟的元宵膨胀起来,个头变大了不少。
一个个儿的,都像是只白白胖胖的雪团子。
不失软糯的同时,变得更为弹牙。
嚼起来口感筋道,个头儿又大,一口下去很是满足。
大师傅也给它们两个分为一份,盛到碟子中。
再浇上些桂花蜜,撒上一把糖桂花,也都一人一份,纷纷端上了桌。
终于全部都搞好后,大师傅手里端着碗走出来。
向着几个跑腿端盘的小崽子们,大声招呼着。
“开饭啦!!”
一众饥肠辘辘的小师弟搓着手进屋来,争先恐后的入座开吃,各个都吃的不亦乐乎。
华夏也坐在一旁,端着一碗汤元宵,小口小口喝着汤。
这小崽子,本想着先去给顾姐姐送一份的。
但被某位力气极大的大师兄,一巴掌给摁下来了。
说他还在长身体,定要让他先乖乖吃饭。
小家伙拗不过,只得听话的坐了回去。
那我们那位大师兄呢?
他正杵在厨房门口。
一手端着一碗汤元宵,很是豪迈的“呼噜噜”喝着汤,嘴里的动静非常响亮。
另外一只手上,拎着一个巨大的三层食盒。
大师兄仰头,倒了一颗元宵在口中嚼着,端着汤碗,拎着盒子就往外走。
这大冷天儿的。
不先喝两口儿热乎的暖暖身子,真是要给冻坏了。
这食盒中,装的是给顾一带的元宵。
每样都有,大师傅特意给她提前装好,盖了盖子,放在厨房里温着。
临走。
还不忘把一些萝卜,黄瓜之类的蔬菜屁屁一起装进去。
留给她那屋中养的小东西。
乔西北担心放久了不好吃,也怕某位祖宗在屋里饿过了头。
这才嘴里一边吃着,一边忙不迭的赶去给人送饭。
顾一并没有在睡懒觉。
前些日子她实在躺的太多,如今是懒觉也睡不着了。
天亮了没多一会儿,她就自然醒了。
坐起来,轻轻伸了个小小的懒腰,晃去水盆边,擦擦脸漱漱口。
布巾用完拧拧干,随手给丢到支架上搭晾着。
转身喝了两口水。
又晃到她的老摇椅上坐下来,伸手给窗户打开,吹风透气。
小崽子送她的桃花符微微晃动,发出一阵小小的清脆声响。
她的确是不怎么怕冷的。
即便现在身体还虚弱,但还是乐意开窗透气,往往一开就是一整个白日。
屋中炭火不断,烧的暖和,甚至可以说是有些热了。
若不通通风,她怕是会越热越暴躁。
窗台之上,盒子里的小刺猬还在睡着。
几日下来。
小东西已经对这周围环境很是熟悉,逐渐安下心来,不再团成一团。
此时,它正侧着肚皮,背上收起软刺,紧紧的贴在盒子边边。
四只小爪,两个两个上下叠起,闭着眼睛,肚皮微微鼓动呼吸,睡得正香。
顾一伸出食指,轻轻碰了碰它湿润的小鼻子。
小东西眼睛不睁,略微嫌弃的动了动鼻子,扬扬头,向上躲开来,继续睡着。
顾一看见,扬了下眉毛。
手指不停,继续往下。
又在它软乎乎的小肚皮上戳了进去。
“啧,这小肚子,可真是好摸啊。”
顾一心情不错的喃喃道。
熟睡的小刺猬,这一下可是被戳醒了,迷茫的睁开眼,稀里糊涂的就爬了起来。
脑子还没有清醒,就先习惯性的张开了嘴巴,对着她一通“嘶嘶嘶——”
“你是不是只会这样叫啊?”
顾一调转手腕方向,向上弯曲了指头,依旧挠着它的小肚子,问道。
“嘶嘶嘶——!!!”
乔西北拎着东西一进她门,那小东西熟悉的生气叫声,就传进了他的耳朵里。
“哎呦喂!”
乔西北一个脑袋两个大的喊道,边说边走,把手中空碗放在了茶桌上。
“我说祖宗啊!”
“你一天,你可放过它吧!”
“这小玩意儿,就这么屁大点儿,回头你再给它玩儿死了!”
“看你还拿什么来逗闷子!”
顾一听到他的吐槽声又回来了,转头看他。
“死不了,我下手轻着呢。”
“若是它气性太大给气死了,总不能也怪我吧。”
她一边说着话,眼睛盯上了乔西北手中的食盒,忙问。
“吃什么?”
乔西北拎着食盒走到窗前,将装着小刺猬的小木盒,轻轻地往旁边推了推。
“你啊…….”
“若真把它给气死了,这得是个多大的笑话。”
“养不活还情有可原,硬生生给刺猬气死了,那可是闻所未闻了啊!”
乔西北一边回着话,一边抬起手来,把食盒放在窗台上。
打开盖子,端出一碗给她看。
“喏!你看!”
“都是甜的,你肯定喜欢。”
顾一探头瞅了瞅,伸手接过汤碗,凑到嘴边喝了一口。
汤还是热的。
“舒服!”
她心中暗忖,又仰头喝了一小口汤,张口叼起一只元宵。
“给给给!拿勺吃!”
“真是服了你了。”
乔西北赶忙递给她一只小汤勺,伸过去给她接着。
顾一接过勺子,咬下一半元宵放在勺子里。
嘴里不停嚼着,举起来看了看是什么馅儿。
“唔,黑芝麻,喜欢。”
她吃的高兴,又把另一半也送进嘴里。
乔西北把其余两样小碟子都端出来,摆在窗台上。
又把大师傅给的几个蔬菜屁屁,拿出来,塞在小刺猬身边,让小家伙抱着啃。
收拾了食盒,拎下去放在旁边地上。
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